Yemek Tarifleri

Evde Kolay Saray Sarması Nasıl Yapılır ?

Osmanlı'dan günümüze gelen lezzetlerden birisi olan Saray Sarması tarifi sizlerle.

Osmanlı mutfağından gelen bisküvi kullanılarak yapılan saray sarmasını evde kolay saray sarması nasıl yapılır sorusunu düşünerek sizler için araştırdık. Osmanlı’da genelde “sultan sarması” olarak adlandırılmıştır. Evde çok kolay bir şekilde yapacağınız pratik tatlılardan birisidir. Aniden gelecek olan misafirlerinize ikram etmek için hızlıca hazırlayabilirsiniz. Temelde süt, kremşanti, kakao ile hazırlanan bir tatlıdır. İsteğe göre muz, çilek, elma gibi meyveler kullanılarak tatlıya çeşitli aromalar katılabilir. Üzerine Antep Fıstığı, ceviz veya Hindistan cevizi serpilerek süslenebilir. Süt ağırlıklı hafif bir tatlıdır. Genel olarak protein ve kalsiyum ağırlıklıdır. Sporcular ve diyet yapanlar için kolay tercih edilebilecek tatlılar arasında gelir. Kıvamı lokuma benzediği için “Sadrazam lokumu” olarak da bilinir.  Evde kolay saray sarması nasıl yapılır gelin hep beraber bakalım.

Bizleri sosyal medyadan “Kafa Kurcalayan” kullanıcı adımız ile takip etmeyi unutmayın.

1 Porsiyon Saray Sarması 200-250 Kaloridir.

evde-kolay-saray-sarmasi-tarifi

Kolay Saray Sarması Tarifi

Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 litre süt,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı tercihen Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya Ceviz,
  • 2 paket kremşanti

Evde Kolay Saray Sarması Tarifi

  1. Derin bir tencereye süt ve şeker koyulur.
  2. Üzerine elenerek un ve kakao ilave edilir.
  3. Tencerenin altı kısılır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. Sürekli karıştırılmasının sebebi dibinin yanmamasıdır.
  4. Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde 2 dakika kadar olduğu gibi kaynatılır. Sonra ocak söndürülür.
  5. Muhallebinin pütür pütür olmaması için mikser ile karıştırabilirsiniz.
  6. Kullanılacak orta kalınlıkta fırın tepsinizin zeminine Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya cevizlerinizi serpin. Tabana eşit şekilde dağıtın.
  7. Muhallebiyi tepsiye döküp, spatula ile eşit şekilde dağıtın.
  8. 1 saat kadar soğumaya bırakın.
  9. İç dolgusu için, Ayrı bir kaba 1 çay bardağı soğuk süt ile kremşanti koyulur ve karıştırılır.
  10. Hazırlanan kremşanti muhallebinin üzerine eşit şekilde dökülür.
  11. Tepsiyi buzdolabına koyarak muhallebinizi 2-3 saat dinlendirin.
  12. Dinlendirildikten sonra uzun uzun parçalar halinde kesilir.
  13. Kesilen parçalar rulo şeklinde sarılır.
  14. Üzerine dilediğiniz şekillerde süslemeler yapabilirsiniz.
  15. Farklı malzemeler koyarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Evde kolay saray sarması yapımı tarifini sizler için yazdık. Daha fazla tarife “Yemek Tarifleri” kategorimize tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Magnolia Tarifi Muzlu ve Magnolia Tarifi Çilekli

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu